马来西亚顶级美食

在马来西亚旅行时，有一系列诱人的菜肴可供品尝，但在乘坐游艇旅行时，你需要准备必要的材料，以创造你自己对一些经典的诠释。或者更好的是，让厨师来为你做。在这篇文章中，我们将向您介绍五种最受欢迎的马来西亚菜肴，这样您就可以确保从兰卡威游艇上获得最大的体验。

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巴库特

这道菜是中国南方食谱的一个改编版本。Bakuteh，翻译过来的意思是肉骨茶，是一种香草汤，由富含大蒜、香草和香料的猪肋骨汤组成，包括该地区的特色：桂皮和八角。

通常也会加入丁香和茴香籽。由于猪肉的脂肪，这是一道非常丰富的菜肴，这就是为什么它要用肉汤来供应。其他可选择的附加成分包括豆腐，对于任何素食者来说，豆腐是猪肉的一个很好的替代品，还有蘑菇，为这道菜增加一些纹理。

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沙爹

许多地区声称沙爹是他们自己的，它最常见于泰国或中国的菜肴，但马来西亚人做得很好。你所选择的热肉串可以被腌制在富含花生和香料的酱汁中，这是全球各地的最爱。这是一种有趣的、分享型的食物，而且第二天也同样美味，可以让肉真正吸收腌制的味道。吐温是这道菜味道的关键，你可以根据自己的口味添加蔬菜。这道菜吃起来就像你吃了什么调皮的东西，但实际上它与其他舒适的食物不同，含有丰富的营养成分。如果配上一些清淡爽口的东西，如黄瓜，甚至可能是一些小块的菠萝，沙爹就特别美味。

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吕梁

这道菜通常被认为是马来西亚的国菜。意思是奶油饭，这道菜是由一个小的香蕉叶包裹，包裹着粘稠的椰子饭，并伴随着香料、脆皮凤尾鱼、烤坚果、鸡蛋和黄瓜的辉煌组合。你可以稍加发挥，根据你的喜好，选择煮熟的鸡蛋或更多的煎蛋样式。这里有盐，有甜，有脆，有滑，有该地区标志性的辣味，把这一切都放在了一起。通常与另一道菜（如咖喱）一起食用，或单独作为早餐食品食用。

卡纳伊饼(Roti Canai)

现在这是为早餐准备的。这是一个印度食谱的后代，由一个有弹性的面团（面粉、鸡蛋和酥油）组成，然后被拉长，并折叠起来在铁板上烹制。这道菜类似于羊角面包，外脆内软。它也可以作为Dahl或其他主菜的佐料，就像馕一样。由于厨师能够像煎饼一样翻转和折腾，所以也被称为飞行面包。这是一种传统的扁平面包，如果烹调得当，是马来西亚美食中最简单但最美味的菜谱之一。

海南鸡肉饭

最后但并非最不重要的是，这种鸡肉煮沸的高汤，传统上是与冷却的米饭一起食用的。这种米饭也是在鸡汤中煮的，以确保不浪费任何光鲜的鸡肉味道。这道菜的特点还在于，在汤中加入了芬芳的辣椒、生姜和大蒜的味道。这道菜是一道很好的暖身菜，也因此让人感到非常舒服。就像好的鸡汤一样，这道菜一定会让你感觉到健康的最佳状态。

有许多美味的马来西亚食谱，但这五种是最著名的，而且有充分的理由。它们是当地饮食的主食，可以为任何场合或一天中的任何一餐穿上或放下。如果你掌握了这套菜肴，你一定会在游艇租赁中度过一段美味的时光。在船上，好的食物是很重要的，可以让你保持精力充沛，为未来的冒险做好准备。这些菜都很简单，但却很温暖，也很刺激。

图片来源：worldtraditionalmedicine.org，beyondsustenance.com。

malaysiatravelnews.com, 21food.com, allasianfood.wordpress.com