Лучшие тайские вегетарианские блюда

Вы на чартерный отдых без экипажа на Пхукете во время Вегетарианского фестиваля? Тогда воспользуйтесь этим и попробуйте некоторые из великолепных тайских вегетарианских блюд, которыми славится Таиланд.
Многие тайцы в определенный момент своей жизни практикуют вегетарианство, известное как мунг-са-ви-рат, будь то очищение организма или выбор образа жизни.

Конечно, в Таиланде имеется огромное количество овощей на выбор, и в целом тайцы потребляют больше фруктов и овощей, чем мяса. Некоторые из наиболее популярных и известных ингредиентов тайской вегетарианской кухни включают: соевые соусы, тофу, свежий чили, чеснок, лимонную траву, кокосовое молоко, имбирь, кориандр и каффирский лайм.

Вот несколько наших любимых вегетарианских блюд тайской кухни;

Том Ям Хед - Вкусный кислый и острый грибной суп

пад тай - жареная рисовая лапша

Pad Tau-hu priew waan - Кисло-сладкий жареный тофу

Пад пак руам - смесь жареных овощей, обычно включающая детскую кукурузу и снежный горошек

Пак тод - Жареные во фритюре овощи в темпурном кляре

По пиа тод - жареные спринг-роллы

Изображение любезно предоставлено компанией Vegan Feast Catering на http://flickr.com/photos/25128194@N02/3368966475