Quel type de nourriture est inclus dans la location d'un superyacht ?

Dîner sur un superyacht en location est une expérience à nulle autre pareille. Vous pensez peut-être qu'il n'y a rien de mieux que d'obtenir une réservation dans un restaurant étoilé au Michelin, mais que se passerait-il si vous pouviez profiter d'un tel niveau de gastronomie et d'un service exceptionnel, spécialement adapté à vos besoins en haute mer ? Un menu sur mesure dont la conception a été inspirée par ce que vous désirez le plus et préparé par un chef aussi compétent que celui que vous trouverez dans la cuisine de n'importe quel restaurant étoilé ? C'est exactement ce que vous obtenez lorsque vous réservez Location de superyachts à Hong Kong.

Pourquoi les repas raffinés dans un superyacht de location se distinguent-ils ?

Le recrutement de chefs privés qui répondront aux besoins des clients des superyachts est très compétitif. Le charter lui-même est un service haut de gamme qui offre une expérience de luxe, d'où la sélection de chefs privés capables de répondre à cette demande. Seuls les chefs les plus talentueux, qui comprennent et peuvent répondre à cette qualité de cuisine raffinée, sont choisis pour ce rôle.

Les choix de nourriture et de boissons proposés à bord sont guidés par les souhaits des clients. Au moment de la réservation du superyacht, le client reçoit une feuille de préférences où il peut indiquer ce qu'il souhaite voir figurer au menu. Il peut s'agir de ses préférences en matière d'ingrédients et de cuisine, ce qui permettra au chef de mieux adapter son menu et de faire ses achats. Il est également important d'indiquer toute exigence diététique dont le chef doit être informé, y compris les allergies alimentaires.

À partir de ces informations, votre chef privé peut alors élaborer un menu personnalisé où chaque élément du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, en plus des collations et des desserts, est spécialement conçu pour satisfaire et ravir votre appétit.

La plupart des aliments utilisés pour préparer les repas à bord d'un superyacht sont locaux, frais et biologiques. Cela vous permet de profiter d'une expérience culinaire aussi locale que possible. superyachts à louer à Phuket et d'autres endroits à s'approvisionner en ingrédients exotiques provenant de continents lointains, du moment que c'est ce que souhaite l'affréteur. Toute préférence que vous indiquez et qui n'est pas disponible localement sera recherchée avant le départ.

Si une célébration spéciale, comme un anniversaire ou une soirée à thème, est prévue, le chef en tiendra compte pour s'assurer que les choix de repas correspondent bien à l'événement.

Exemple de menu pour les affrètements de superyachts

Petit-déjeuner

• Œufs sur commande
• Pain fraîchement cuit
• Granola ou muesli servi avec yaourt et fruits tropicaux
• Pain perdu brioché avec compote de pommes
• Petits pains traditionnels à la lave aux œufs salés et boulettes de caviar

Déjeuner

• Poisson Robatayaki grillé
• Ormeaux braisés à la sauce aux huîtres
• Burger de récifs tropicaux
• Filet de porc mariné servi avec une sauce au tamarin
• Boulettes de crevettes à la vapeur

Dîner

• Steak Wagyu
• Plateau de fruits de mer 
• Oie rôtie
• Sashimi de crevettes
• Rôti de porc à cinq couches
• Poisson sauvage du jour servi avec du riz et une sauce au safran

Desserts

• Tatin de pommes avec de la crème glacée
• Gâteau aux fraises et à la noix de coco
• Feuilletés à la vanille avec caramel maison
• Gâteau au chocolat
• Ganache au chocolat noir avec pulpe de framboise fraîche

Le chef s'arrangera pour qu'une sélection appropriée de vins et de boissons fines soit servie avec les plats préparés pour votre plaisir. Notez que certains plats locaux peuvent inclure des ingrédients saisonniers, et peuvent donc ne pas être facilement disponibles toute l'année.

Lorsqu'il s'agit de la nourriture sur un superyacht, le client a le contrôle. Quelle que soit la cuisine ou le plat spécifique que vous désirez, il y a certainement un chef talentueux qui peut lui donner vie. Tout ce que vous devez faire, c'est communiquer vos souhaits dès le début afin qu'ils puissent s'assurer qu'ils ont tous les ingrédients nécessaires à bord pour satisfaire votre palais.