حار اثارة البطاطس المقلية، الكاري دسم، أطباق الأرز العطرية، والعديد من الوجبات اللذيذة أكثر تستند حول الأذواق القوية من الساخنة والحامضة والحلو والمالحة التي تشتهر المطبخ التايلاندي، هي واحدة من تجارب رائعة من عطلة ميثاق اليخت في تايلاند.
النكهات الشائعة في المطبخ التايلاندي تأتي من الثوم، galangal، الكزبرة، الجير كافر وبالطبع الفلفل الحار، وبالطبع في كل مكان نوم بلا، وصلصة السمك تذوق العطرية وقوية وجدت في جميع الأطباق التايلاندية تقريبا.
على غرار معظم المأكولات الآسيوية الأخرى، الأرز هو الحبوب الأساسية للمطبخ التايلاندي، والأرز الياسمين لذيذ الحلو الرائحة هو السكان الأصليين لتايلاند، كما أنها تنمو بوفرة في حقول الأرز في وسط تايلاند.
هنا لدينا أفضل 5 أطباق لمحاولة عندما تكون في تايلاند.
فات التايلاندية – ربما الطبق الأكثر شهرة من المطبخ التايلاندي, قلي لذيذ من المعكرونة الأرز, مع الجمبري, التوفو والبيض, ومتمرس مع صلصة السمك, التمر الهندي, السكر والفلفل الحار.
توم يام – المعروف أكثر باسم حساء التايلاندية الساخنة والحامضة, هو مرق واضح جميل, النكهة مع عشب الليمون, galangal, الكزبرة, صلصة السمك, الفلفل والجمبري.
الكاري الأخضر التايلاندي – الكاري دسم عطرة, الدجاج عادة, باستخدام أفضل من التوابل التايلاندية ومع صلصة حليب جوز الهند الغنية.
كاو فات – الأرز المقلي – هذا هو طبق شعبية جدا في تايلاند, ويتكون عموما من الأرز المقلي مع مزيج من الجمبري أو الدجاج, بيض, بصل, ثوم, الطماطم, الفلفل الحار.
سوم تام – نشأ هذا الطبق في شمال شرق تايلاند, ولكن وجدت في كل مكان تقريبا في تايلاند الآن. وهي سلطة حار تتكون من شرائح من البابايا الخضراء مع الطماطم والفلفل الحار والجير وصلصة السمك.